新店！ラーメン！鯉から竜！

2024年10月1日!!
以前、文具のデザールがあったところに、新店がオープンされました♪
黄色の看板が目立つ『鯉から竜』さんというラーメン屋。
夜に伺ったのですが、オープン当日ということもあり大行列でした！
ただ、回転が良く思ったより早く入店できました。
並ぶルールはちょっと謎で、入店まで行列に並び、入店してからウェイティングボードに名前を記入、記入後すぐに食券を購入し、少し待った後に席へ案内というルールでした。
店内では約2組ほどが待つようなのですが、名前の記入は必要？？？
ウェイティングボードを用意いただけるなら、感染対策の点でも、名前を書いて行列に並ばないようにしてほしいな～と思いました(^ω^)

入り口前にメニュー、入り口に券売機がありました♪
メニューを見た段階では、サイドメニューは無限ライス１つと肉飯丼にしようと思っていたのですが、入店してすぐ見えた無限ライスエリアがあまりにも魅力的過ぎて・・・
思わず無限ライスを２つ注文しました(笑)

店内は、カウンター席・テーブル席・座敷席と様々な席が準備されていました。
座敷席の前には、子どもが自由に書けるような、ホワイトボードが設置されていました♪
エコだし、嬉しい気遣い(⌒∇⌒)

そして、魅力的過ぎた無限ライスエリアがこちらです！！！
おひつごはんに、たくさんのご飯のお供！
なんと、オープン記念で10月は明太子も食べ放題！！！
え、最高やん～！！！
通常、明太子は2月・6月・9月に食べ放題にしていただけるらしく、それ以外は不定期に開催されるようです( ﾟДﾟ)！！
これが100円とは、破格すぎます！！！
席について食券を渡すとすぐにお茶碗を持ってきてくれるので、ラーメンが来る前に楽しむことが出来ます( *´艸｀)
肝心のごはんももちもちで、とっても美味しかったです♡

テーブルには、いろんな卓上調味料がありました(^o^)／
味変大好きなあいあい、うれしい～！

赤ダレにんにくは、まず辛みがぐっときて、その後にんにくを感じました！
黒ダレにんにくは、にんにく！！とにかくにんにく！！！でした(笑)
やみつき白生姜は、味と食感が紅ショウガでした(^^)/

そして、ついにラーメン！！
今回は、試しに豚骨醤油と醤油１つずつ注文しました。
看板に大きく書かれている通り、大分県玖珠の麻生醤油が味の決め手の１つのようで、どちらのラーメンも他であまり味わうことがない、甘い味が目立ちました。
特に、豚骨醤油でこんなに甘みが目立つのは珍しい気がします！

醤油はあっさりさっぱりで、ほうれん草もたっぷり！女性が好きかも！
豚骨醤油は、こってりがっつりで甘みの中に豚骨のうま味を感じました。
家系ラーメンを食べたことはないんですが、大きな海苔も相まって、家系ラーメンを思いました。
どちらも麺は同じで、中太麺でもちもち！短めですすりやすく、食べごたえ抜群♪
チャーシューはしっかり肉系で、大きな海苔がご飯に合う！！！
麺も、スープもとっても美味しくて、愛媛県民好みのあまじょっぱいでした～♡